本期嘉宾：大洋网友-淘金小鱼

    材料：鸡翅、香菇、糯米 
    配料：蒜蓉 
    调味料：生抽、白糖、生粉、鸡精、白胡椒粉、料酒、蜜糖

    做法：
    1、糯米浸泡一夜； 
    2、鸡翅去骨，用配料和调味料腌制2小时以上；
    3、香菇用温水泡软并切粒，与浸好的糯米拌匀；
    4、糯米酿入鸡翅中，用牙签缝好；
    5、大火隔水蒸鸡翅15分钟；
    6、在此过程中，烤箱预热至150度，调好蜜汁；
    7、鸡翅蒸熟后，置于锡纸上，扫上蜜汁；
    8、烤箱180度烤制10分钟，使蜜汁入味。
    9、拔去牙签，即可上碟。 

    TIPS:建议选用比较大的鸡中翅，去骨比较容易；如没有烤箱，可以用微波炉。