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平民的温暖小小“Mr.辛”
更新时间: 1/24/2008   来源:   点击数: 5202

        许多人爱上韩国菜,多少是受了韩剧的影响。看到里面的男女主角吃起泡菜汤、炸酱面时那个乐不可支的满足样,再加上那种弃却斯文、哗啦哗啦的声音,实在充满快感!
  隆冬之际,风起之时,面对热辣豪放的韩国菜,更加不可抗拒。
  (文/图 flying)
  龙口西路上的这家韩国菜小馆毫不起眼,只有20多个位,墙面上除了挂着出品的介绍,还贴满了韩国明星的照片。门口的玻璃房里,老板娘在现场做紫菜饭卷,一个小姑娘斯文有礼地请我们里面坐,站在门口倒真有点去了韩国街边小馆子的错觉。
  吃韩国当然不能不点泡菜汤,最喜欢它看着热气腾腾,拌饭吃着香浓辛辣的感觉。这儿的泡菜汤算不上浓稠,少一分辣多一份酸,即使不拌饭空口喝汤也不觉得太咸。汤里的五花肉切得挺细,也许是因为这样,肉虽然是肥的比较多,但一点不腻还很甘香。紫菜饭卷是现做的,新鲜。第一层是紫菜,然后是拌了芝麻的米饭,中间放上鸡蛋、萝卜条、吞拿鱼蓉、红萝卜丝,再紧紧地卷成长卷,最后切片。内容很简单,整个过程大概就五分钟,送上桌时还能闻到阵阵的芝麻和紫菜的清香。这家小馆子还有韩国的炸酱面,广州许多韩国菜馆都没有呢。
  在这样的小馆子里吃韩国菜最是惬意,很温暖、很平民、很实在,韩国人民不是都在小馆子里吃着泡菜汤拌饭、烤着五花肉、狠狠地喝几杯小酒么?
    TIPS:地铁三号线岗顶站,往龙口西方向走



 
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对不起,暂时没有内容!